Технолог мясного цеха (Смена вкуса, ул. 50-летия Октября, 32)
Технолог мясного цеха (Смена вкуса, ул. 50-летия Октября, 32)
Уфа, улица 50-летия Октября, 32
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Профессиональная разделка туш животных, птицы и рыбы;
- Отделение мяса от костей, удаление сухожилий, пленок, хрящей и других жестких тканей;
- Приготовление различных мясных полуфабрикатов: филе, стейки и другие виды;
- Разработка новых видов мясных изделий и полуфабрикатов, а также совершенствование существующих технологий и рецептур;
- Контроль технологических процессов при производстве продукции и обеспечение её высокого качества;
- Обеспечение ритмичного выпуска продукции согласно производственному заданию и заявкам потребителей;
- Контроль своевременного производства и качества продукции горячего и мясного цехов;
- Участвовать в улучшении организационных процессов, внедрении новых технологий, повышении профессиональных навыков сотрудников;
- Анализ и контроль динамики реализации продукции, увеличение объемов и прибыли производства;
- Контроль соблюдения санитарных правил, правил внутреннего трудового распорядка и техники безопасности;
- Приемка сырья и полуфабрикатов по органолептическим характеристикам;
- Контроль соблюдения технологических стандартов, порядка и чистоты в производственном цехе.
- Наличие профильного образования (технолог пищевого производства);
- Опыт работы в мясной промышленности будет Вашим преимуществом;
- Знание технологических процессов и стандартов качества;
- Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства;
- Наличие действующей личной медицинской книжки;
-
Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ;
-
Официальная "белая" заработная плата, в том числе оплата больничных листов и отпусков;
-
Предоставление униформы за счет работодателя;
-
Продление медицинских книжек за счет компании;
-
Обеды за счет работодателя;
-
Скидки на продукцию "Смена вкуса", глубокие скидки на предоставление медицинских услуг у партнеров компании;
- Удобный график работы 5/2 (с 8:00-17:00), суббота, воскресенье - выходные.