Директор ресторана
Директор ресторана
Москва, Вешняковская улица, 22А
Метро: ВешнякиОписание вакансии
Обязанности:
- Увеличение прибыли и производительности ресторана, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета, калькуляция и учет.
- Проведение собеседований с кандидатами, мотивация персонала.
- Контроль документооборота ресторана.
- Соучастие в создании меню, знание направленности кухни.
- Внедрение маркетинговых программ.
- Контроль качества продукции.
- Организация и контроль проведения инвентаризации в ресторане и анализ результатов инвентаризаций.
- Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.
- Опыт работы в аналогичной должности минимум от 2 лет.
- ПК - опытный пользователь (Word, Excel, Юпитер, R-keeper).
- Навык организации ресторанного документооборота.
- Опыт успешного бюджетирования ресторана.
- Знания в сфере маркетинга и финансов (приветствуются).
- Стрессоустойчивость, организационные способности и лидерские качества, ответственность, активность в работе, коммуникабельность.
- График работы 5/2.
- Оформление по ТК РФ, оплачивается отпуск и больничный лист.
- Бесплатное питание.
- Зарплата 120 000 + KPI
Навыки
- Руководство коллективом
- Управленческие навыки
- Проведение инвентаризаций
- Мотивация персонала
- Деловое общение
- Общественное питание
Адрес
Похожие вакансии
Заместитель управляющего магазином (дер. Марусино)
Сеть супермаркетов ДА!
Полный день
Люберцы (Московская область)
до 128200 RUR
Заместитель управляющего магазином (ул. Инициативная)
Сеть супермаркетов ДА!
Полный день
Люберцы (Московская область)
до 139700 RUR
Управляющий магазином (Заречная ул, д.34, 9)
ДИКСИ, группа компаний
Полный день
Люберцы (Московская область)
до 143942 RUR
Полный день
Люберцы (Московская область)
до 120000 RUR
Полный день
Люберцы (Московская область)
до 250000 RUR
Начальник отдела по взаимодействию с централизованной бухгалтерией
Лыткаринская городская больница, ГБУЗ МО
Полный день
Люберцы (Московская область)
от 100000 RUR
Кладовщик / Заведующий складом
Андреева Аделина Романовна
Полный день
Люберцы (Московская область)
от 120000 RUR
Начальник отдела кадров / Руководитель / Кадровик
Глобалмаркет
Полный день
Люберцы (Московская область)
до 200000 RUR
Начальник смены (Мясное производство)
Глобалмаркет
Полный день
Люберцы (Московская область)
до 170000 RUR
Полный день
Люберцы (Московская область)
до 150000 RUR