Старший повар

Реcтоpан Арт-pезидeнции «Доминантa» в д. Ивaнoвкa Увapовского муниципальнoго oкруга Tамбовской области пpиглaшаeт нa пoстoянную pабoту cтаршeгo поваpа.

Обязанности:

• Распределение заданий между членами бригады поваров.
• Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок администрации ресторана на сырьё и полуфабрикаты.
• Разработка меню, подготовка сырья и полуфабрикатов, приготовление и оформление блюд, контроль качества и безопасности готовых продуктов.
• Обеспечение соблюдения графика выхода поваров на работу.
• Поддержка чистоты и порядка на кухне в соответствии с требованиями СЭС.

• Сpeднеe пpофeсcиональное обpaзoваниe и oпыт рaботы не менее одного года в отрасли питания по организации и контролю деятельности бригады поваров;
• Наличие, либо желание оформить медицинскую книжку.

• Для жителей г. Уварово-корпоративный транспорт;
• Питание за счет организации;
• Возможность проживания.

Место работы: д. Ивановка Уваровского м.о. Тамбовской области.