Повар холодного цеха

• Оформлять и подавать блюда в соответствии с требованиями предприятия и стандартами подачи.

• Соблюдать сроки и условия хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в холодильном оборудовании.

• Контролировать качество поступающего сырья и отказываться от использования испорченных или не соответствующих стандартам продуктов.

• Соблюдать правила личной гигиены и санитарии.

• Поддерживать в чистоте рабочее место, оборудование, инвентарь и посуду в соответствии с требованиями санитарных норм.

• Следить за исправностью используемого оборудования и вовремя сообщать о неисправностях руководству.

• Участвовать в инвентаризациях, плановых проверках и ревизиях.

• Соблюдать технику безопасности, правила внутреннего трудового распорядка и противопожарной безопасности.

• Выполнять поручения шеф-повара и других вышестоящих сотрудников в рамках своей компетенции.

• Наличие медицинской книжки с допуском к работе с пищевыми продуктами.

• Опыт работы в сфере общественного питания (желательно);

• Профессиональное образование по профессии «Повар» (среднее профессиональное или курсы профессиональной подготовки);

Условия:

• Официальное трудоустройство, также возможно оформление по ГПХ;
• Питание, рабочая форма предоставляется бесплатно;
• Внутренние обучения для сотрудников;
• Возможность профессионального роста;
• Работа осуществляется в условиях производственной кухни, с соблюдением температурного режима и санитарных требований
• График работы определяется в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и производственной необходимостью.