Пищевой технолог кондитерского цеха
Пищевой технолог кондитерского цеха
Астана, микрорайон Шубар, улица Темирказык, 60/1
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- - - Контроль и организация технологического процесса в кондитерском цеху
- Разработка и контроль технологий новых десертов и сладких изделий для кейтеринга для:
- кондитерских изделий (торты, десерты, печенье и пр.)
- круассанов и слоёной выпечки
- панини, сэндвичей и закусок для кейтеринга
- Обеспечение качества продукции и соблюдение санитарных норм
- Взаимодействие с поварами, пекарями и менеджерами
- Учёт сырья, снижение потерь, контроль остатков.)
- -- Опыт работы в кондитерском производстве от 2 лет
- Знание технологического процесса, норм хранения и санитарии
- Умение адаптировать продукцию под кейтеринг (транспортировка, порционная подача и т.д.)
- Ответственность, аккуратность, умение обучать персонал.
- -- Стабильную загрузку и интересные проекты
- Оформление/оплата — по договоренности
- Дружный коллектив, чистое и современное производство.