Управляющий ресторанами

Рестораны расположены по адресам: Ново-Садовая 24, Коммунистическая 27, Ленинградская 60.
Кафе расположено по адресу: Молодогвардейская 135.

Чем Вы будете заниматься:

• Являться лидером для четырех команд: Вы возглавите и вдохновите коллективы трех ресторанов и одного кафе, курируя работу администраторов и поддерживая дух сильной и слаженной команды;

• Создавать безупречный гостеприимный опыт: Вы будете гарантом стандартов компании - от безупречного сервиса и кухни до уютной атмосферы, чтобы каждый гость становился нашим постоянным поклонником;

• Управлять эффективностью и развитием: Вы возьмете на полный контроль операционные расходы, логистику и обеспечение ресторанов, находя возможности для оптимизации без ущерба для качества;

• Растить таланты: Вы будете отвечать за весь цикл работы с персоналом: от поиска (проведение собеседований на местах) и обучения (адаптации) ярких сотрудников, до их мотивации и построения эффективных команд, готовых к любым вызовам;

• Генерировать успех: Вы будете инициировать и внедрять проекты, которые напрямую влияют на посещаемость и лояльность гостей - от специальных мероприятий до уникальных маркетинговых активностей;

• Принимать взвешенные решения: На основе детальной отчетности по всем аспектам работы ресторанов Вы будете анализировать результаты и планировать дальнейшие шаги для роста;

Мы ищем руководителя, который:

• Имеет успешный опыт операционного управления одновременно несколькими ресторанами в сфере HoReCa и может подтвердить свои достижения конкретными результатами;

• Виртуозно владеет искусством координации кухни, бара и службы сервиса, создавая эффективную работу;

• Является эталоном сервиса и знает, как быстро внедрить и поддерживать высочайшие стандарты гостеприимства;

• Обладает харизмой лидера и сильными управленческими навыками, чтобы вести за собой команды и раскрывать потенциал каждого сотрудника;

• Мыслит стратегически, видит картину в целом и умеет не только решать текущие задачи, но и строить планы на перспективу;

Что мы предлагаем:

• Работу в современной и стабильной FoodTech-компании;

• Реальную возможность влиять на бизнес-результаты и воплощать свои идеи в жизнь;

• Пространство для профессионального роста и самостоятельных решений;

• Работу в среде, где ценят высокие стандарты и гостеприимство;

  
  Готовы принять вызов и привести наши рестораны к новым вершинам? Откликайтесь смело на вакансию!