Москва, Краснопрудная улица, 3-5
Метро: КомсомольскаяОбязанности:
- формирование и анализ отчетов по результатам работы предприятия;
- составление калькуляционных и технологических карт;
- работа с документами реализации товаров;
- расчет и анализ себестоимости и наценки производимой продукции;
- умение анализировать результаты инвентаризации, выявление излишков и недостач;
- участие в процессе разработки новых блюд (составление актов проработки);
- контроль норм закладки продуктов и выходов блюд, расчет КБЖУ;
- формирование отчетности по алкоголю;
- контроль списания в системе ЕГАИС, Меркурий.
Требования:
- Знание программ ЕГАИС, Меркурий, iiko (не менее 2-х лет);
- Внимательность, ответственность, умение работать с большим объемом документов, коммуникабельность.
Условия:
Обсуждаются на собеседовании