Изготовитель мясных полуфабрикатов

Наш сплоченный и активный коллектив ищет настоящего специалиста - профессионала!

В Ваши обязанности будет входить:

• Подготовка сырья. Очистка и разделка мяса на части, удаление костей, жил, кожи и других нежелательных частей, порционирование мяса в соответствии с требованиями продукции.
• Смешивание ингредиентов. Подготовка и смешивание различных ингредиентов, таких как мясо, специи, добавки и загустители, для создания конкретных рецептур полуфабрикатов.
• Формование и обработка. Формование смесей в определённые формы, создание конкретных форм мясных изделий. Обработка мясных полуфабрикатов, например, обсыпка панировкой, обжаривание, варка или запекание.
• Контроль качества. Мониторинг качества сырья и готовых продуктов. Проведение визуального и вкусового контроля продукции.
• Соблюдение стандартов безопасности и санитарии. Соблюдение правил гигиены и санитарии на рабочем месте. Использование средств защиты и правильное хранение продукции.
• Упаковка. Упаковка готовых полуфабрикатов в соответствии с требованиями безопасности и сохранения качества. Применение этикеток с информацией о продукции.
• Работа с оборудованием. Настройка и обслуживание производственного оборудования (формовочные машины, дозаторы, конвейеры и др.).
• Соблюдение рецептур и технологических процессов. Соблюдение установленных рецептур и технологических процессов производства. Регулировка параметров производства для достижения определённых характеристик продукции.
• Управление отходами. Разделение отходов на перерабатываемые и неперерабатываемые компоненты. Соблюдение правил утилизации и утилизация отходов в соответствии с законодательством.

Большой плюс если ты позитивный и целеустремленный!

Условия работы в нашей команде:

• работа в дружном, позитивном коллективе;

• официальное трудоустройство;

• полный социальный пакет;

• ДМС;

• дополнительные гарантии и компенсации по коллективному договору.

Будем рады видеть Вас в нашей команде!

Наш адрес: Ульяновская область Вешкаймский район р.п. Вешкайма улица Вешкаймская д.15/3
Индивидуальный предприниматель Антипова Тамара Владимировна