Заведующая/заведующий производством
Заведующая/заведующий производством
Омск, Тимуровский проезд, 10
Описание вакансии
Обязанности:
- составление и разработка технологических карт.Ведение журналов на производстве предусмотренных СаНпином Подбор персонала, контроль за выпуском готовой продукции и входящего сырья Обработка продуктов не указанных в сборнике рецептур. Составление меню, внедрение новых технологий и блюд, работа с контролирующими органами, лабораториями. Работа с ТУ и ТИ в производстве кулинарной продукции работа с поставщиками по качеству продукции и ценам.
- ответственность, стрессоустойчивость, порядочность.
- полный соц. пакет
Навыки
- Руководство коллективом
- Ведение документации
- Организаторские навыки
- Управление производством
- Умение работать в коллективе
Адрес
Похожие вакансии
Заведующий производством
БОУ г. Омска Средняя общеобразовательная школа №101
Полный день
Омск
до 26000 RUR
Руководитель сектора кафе и прилавочной торговли в Гипермаркет (70 лет Октября, 1)
МАГНИТ, Розничная сеть
Полный день
Омск
до 57800 RUR
Заведующий производством в Гипермаркет (Омск, Химиков, 30)
МАГНИТ, Розничная сеть
Полный день
Омск
до 68300 RUR
