Врач-диетолог

Обязанности:

Организация лечебного питания в медицинской организации (работа на производственном пищеблоке стационара):

- организация лечебного питания пациентов с учетом заболевания и (или) состояния;

- определение перечня лечебных диет;

- составление перечня блюд лечебного питания, подготовка карточек-раскладок блюд лечебного питания;

- составление семидневного меню стандартных, специальных и персонализированных диет, семидневного сводного меню – летний и зимний вариант;

- проведение работы по организации производственного контроля работы пищеблока и буфетной в медицинской организации;

- проведение работы по составлению программы производственного контроля работы пищеблока и буфетной в медицинской;

- контроль качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, требований к хранению запаса продуктов;

- контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд лечебного питания;

- осуществление контроля за качеством готовой пищи перед выдачей ее в отделения, в том числе снятие пробы в каждый прием пищи;

- осуществление контроля за организацией лечебного питания.

Требования:

• специалитет по специальности «Лечебное дело» или «Педиатрия» и подготовка в ординатуре по специальности «Диетология» или специалитет по специальности «Лечебное дело» или «Педиатрия», подготовка в интернатуре или ординатуре по одной из специальностей: «Общая врачебная практика», «Педиатрия», «Терапия» и другое, и дополнительное профобразование — программы профподготовки по «Диетологии»;
• наличие действующего сертификата/аккредитации по специальности "Диетология";
• уверенный пользователь ПК

Условия:

• заработная плата по результатам собеседования;
• официальное оформление согласно ТК РФ;
• полная/частичная занятость