Старший повар (бригадир) в ресторан BOSCCO RUBAR

Присоединяйтесь к команде ресторана BOSCO RUBAR!

В самом сердце Москвы, на Красной площади, после масштабного обновления мы открываем ресторан в новой концепции — BOSCO RUBAR. В команду профессионалов мы ищем амбициозных сотрудников. Это уникальный шанс стать частью легендарного ресторана в новом формате!

Обязанности:

• Координировать работу команды поваров;

• Гарантировать соответствие всей выпускаемой продукции;

• Контролировать соблюдение установленных рецептур и технологий;

• Обеспечивать безупречное санитарное состояние и порядок;

• Проводить вводный инструктаж и обучение новых членов команды.

Требования:

• Успешный опыт руководства сменой/бригадой от 1 года;

• Глубокое знание кулинарных рецептур и технологий;

• Навыки эффективной организации рабочих процессов;

• Личная ответственность за результат, пунктуальность и стрессоустойчивость;

• Развитые лидерские качества и умение работать в команде, мотивируя коллег.

Условия:

• Оформление в соответствии с ТК РФ (отпуска и больничные оплачиваются);
• График 2х2 по 12 ч. с возможностью брать доп. смены;
• Работа в крупной стабильной компании в центре города;
• Стабильную зарплату - от 6,500 руб. за смену + ежемесячные премии;
• ДМС со стоматологией, программа поддержки в сложных ситуациях, бонусы на юбилей и памятные даты, подарки на Новый год, подарки для детей сотрудников;
• Бесплатное питание и форма.