Управляющий рестораном

Компания "Оренфуд" - один из самых заметных операторов на рынке общественного питания города Оренбурга уже более 17 лет. Наши рестораны рассчитаны на разных потребителей и всех их объединяют три важных качества: профессионализм, постоянное стремление к совершенствованию и любовь к своему делу.

Мы постоянно работаем над качеством и профессионализмом во всём каждого из наших ресторанов! Наша цель ежедневно организовывать работу сервиса так, чтобы кухня, бар и зал работали как единый организм, а наши Гости хотели к нам возвращаться снова и снова.

В сеть ресторанов требуется амбициозный Упрaвляющий

Обязанности:

• Полное операционное управление рестораном: контроль всех процессов (производство, логистика, поставки, продажи, сервис) и поддержание высокой репутации заведения.

• Стратегическое планирование: разработка и реализация стратегии развития ресторана в соответствии с целями и стандартами.

• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация и развитие команды, формирование эффективной организационной культуры и поддержание дисциплины.

• Бюджетирование и финансовый контроль: планирование и утверждение бюджета ресторана, контроль исполнения финансовых показателей, оптимизация затрат, подготовка отчетности.

• Маркетинг и развитие: участие в разработке маркетинговых мероприятий и программ лояльности, продвижение услуг ресторана, анализ рынка и внедрение инициатив для увеличения продаж.

Требования:

• Релевантный опыт: успешный опыт работы на аналогичной руководящей позиции в ресторанном бизнесе (директор/управляющий) не менее 1 года.

• Управленческие и аналитические навыки: способность эффективно организовывать работу всех подразделений, анализировать ключевые показатели деятельности и принимать обоснованные решения.

• Лидерские качества: развитые лидерские и коммуникативные навыки, умение вдохновлять и мотивировать команду, ответственность и нацеленность на результат.

Условия:

• Официальное трудоустройство: оформление по ТК РФ, полный социальный пакет.

• Карьерный рост: широкие перспективы профессионального развития внутри компании.

• Мы предлагаем работу в стабильной компании, где ценятся инициативность и высокий профессионализм. Если вы отвечаете указанным требованиям и готовы развивать успешный ресторанный проект, будем рады рассмотреть ваше резюме.