Утренний менеджер ресторан "Гроза"

Ресторан "Гроза" в самом центре города приглашает на работу утреннего менеджера зала с опытом работы.

Умеющего работать в коллективе, способного найти общий язык со всеми и организовать рабочие процессы.
Ответственного, решительного, с позитивным настроем, умеющего мыслить широко и с желанием постоянно развиваться.

Обязанности:

‒Контроль работы сотрудников ресторана;
‒Обеспечение бесперебойной работы ресторана в утренние часы;
-Обучение персонала;
-Создание дружелюбной атмосферы в коллективе, адаптация новых сотрудников;
-Внедрение новых стандартов сервиса;

-Контроль и ведение кассовой смены;
-Выполнение обязанностей руководителя.

Требования:

- знание стандартов ХАССП и СанПин, знание документооборота;

- знание нормативно-правовой базы регулирующей деятельность заведения общественного питания;
- знание стандартов сервиса и гостеприимства;
- взаимодействие с другими подразделениями ресторана(клининг, техслужба, охрана)

Условия:

• График работы 5/2 на выбор:

- с 06.30 до 12.00, выходные дни: воскресенье, понедельник

• Бесплатное питание.
• Оплачиваемый отпуск.
• Медосмотр оплачиваем мы.
• Ставка 200р/час + % от выручки