Специалист по питанию

Осуществляет контроль за надлежащим исполнением условий и обязательств, установленных Контрактом по организации питания; в случаях ненадлежащего исполнения обязательств по организации питания исполнителем по Контракту по организации питания ведет претензионную работу.

Контролирует объем и качество оказываемых услуг, и соблюдение сроков их оказания.

Контролирует определение и выявление контингента обучающихся, имеющих право на бесплатное питание.

Осуществляет контроль за обоснованностью заказа рационов питания, корректировкой заказа питания.

Контролирует соблюдение санитарных правил содержания помещений исполнителем Контракта по организации питания, порядок сбора, хранения и вывоза отходов.

Контролирует организацию своевременных дератизационных и дезинфекционных работ на пищеблоке.

Контролирует использование исполнителем Контракта по организации питания электроэнергии, горячей и холодной воды, отопления и освещения только на нужды, связанные с организацией питания.

Контролирует ведение установленной документации по организации питания (абонементную книжку, реестр талонов в ИС ПП. и т.д.). Подводит итоги и составляет установленные отчетные документы.

Контролирует выполнение мероприятий по организации питания: сервировка, культура потребления пищи, нормы выдачи блюд, соблюдение санитарно-гигиенических норм и прочие.

Контролирует проведение организационно-просветительской работы по формированию культуры здорового питания среди участников образовательного процесса: обучающихся, родителей (законных представителей), педагогических и иных работников.

Осуществляет контроль за организацией питьевого режима в образовательном учреждении и др.