Управляющий кальянной HookahPlace (Dubai, UAE)

HookahPlace – узнаваемый бренд, который формирует кальянную культуру не только в России, но и далеко за ее пределами – ОАЭ, Турция, Индонезия, Кипр, Армения, Казахстан, и другие.

В сети HookahPlace более 235 заведений по всему миру.

Мы активно развиваем бренд в ОАЭ.

На данный момент у нас успешно работают 5 кальянных – четыре в Дубае и одна в Абу-Даби. Мы не останавливаемся на достигнутом и стремимся к еще большей узнаваемости бренда. Поэтому здесь мы продолжаем транслировать главную ценность компании, которая заключается в предоставлении безупречного качества продукта и премиального сервиса.

Мы находимся в поисках Управляющего (Lounge Manager), который возглавит все процессы в заведении - от тонкой настройки атмосферы до стратегического планирования бюджета.

Чем предстоит заниматься:

• Контролировать все процессы — от сервиса и кухни до логистики и снабжения, обеспечивая безупречный уровень работы каждый день.

• Планировать бюджет, управлять расходами, анализировать прибыльность и внедрять эффективные решения для роста.

• Нанимать, обучать и вдохновлять сотрудников, формируя сильную команду, ориентированную на гостя и результат.

• Взаимодействовать с отделом маркетинга, поддерживать высокую узнаваемость бренда и усиливать его репутацию.

• Следить за стандартами сервиса, стандартами подачи кальянов, блюд и напитков, удерживая планку качества.

• Вести регулярную аналитику по выручке, расходам и KPI, предоставлять регулярную отчетность.

• Внедрять новые форматы, технологии и подходы для удержания лидерских позиций и повышения конкурентоспособности.

• Релевантный опыт работы в премиальном сегменте HoReCa - обязательно.
• Разговорный английский язык.

• Место работы – Дубай, ОАЭ;
• Мы берем на себя затраты на вашу релокацию - перелет, проживание, медицинская страховка, виза, питание в ресторанах сети;
• Заработная плата - обсуждается;
• Оформление и социальные гарантии в соответствии с действующим законодательством.

Просьба прилагать сопроводительное письмо с кратким ревью, почему именно вы будете идеальным кандидатом на эту позицию. Wish you good luck!