Руководство технологией на соответствующем участке производственного цеха, обеспечение нормирования расхода сырья, материалов, затрат труда, улучшения качества продукции и повышении производительности труда;
Разработка необходимой документации, внесение изменений, участие в самоинспекциях;
Организация проведения технолог.процессов c соблюдением требований промышленных регламентов и производственных инструкций;
Контроль за соблюдением технологической дисциплины, выявление нарушения техн.режима, принятие мер по устранению;
Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества;
Комплектация технологической документации на участке, оформление техн.отчетов, акты на списание, осуществление контроля за хранением;