Бирск, улица Фрунзе, 102
Контролирует выполнение натуральных норм.
Проводит анализ потребности в продуктах питания.
Осуществляет подготовку картотеки блюд с разработкой карточек-раскладок.
Составляет семидневное сводное меню согласно сезонам.
Обеспечивает своевременное составление всей учетно-отчетной документации.
Осуществляет подготовку технического задания по продуктам питания в отдел контрактной службы по закупкам.