Заведующий производством
Заведующий производством
Чебоксары, улица 324-й Стрелковой Дивизии, 21А
Описание вакансии
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью организации питания учреждения.
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
Составляет меню, обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.
Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья.
Составляет график выхода поваров на работу, осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
Проводит бракераж готовой пищи.
Отвечает за санитарное состояние в столовой и на кухне.
Требования:- Медицинская книжка
Адрес
Похожие вакансии
Старший смены собственного производства в Гипермаркет (Чебоксары, Ленинского Комсомола, 21А)
МАГНИТ, Розничная сеть
Чебоксары
до 43100 RUR
Заведующий хозяйством
Республиканский центр по профилактике и борьбе со СПИД и инфекционными заболеваниями
Чебоксары
от 40000 RUR
Заведующий хозяйством
Бюджетное учреждение Чувашской Республики дополнительного образования Спортивная школа по футболу
Чебоксары
до 30000 RUR
Начальник отдела по воспитательной работе
Чебоксарский кооперативный институт
Чебоксары
до 42000 RUR
Оператор линии в производстве пищевой продукции
Чебоксарский ликеро-водочный завод
Чебоксары
от 48100 RUR
Директор в новый магазин Магнит (Лесная, 10а)
МАГНИТ, Розничная сеть
Чебоксары
до 98400 RUR
