Технолог (детское питание)

АО «Уральский комбинат питания» осуществляет услуги по организации питания обучающихся и дошкольников в образовательных организациях г. Челябинска.

Для осуществления технологического контроля за деятельностью пищеблоков организаций приглашаем на работу ТЕХНОЛОГА.

Обязанности:

• разработка методических и нормативных документов для школьного питания (меню, технологические карты и т.д.), а так же предложений и мероприятий, направленных на повышение качества предоставляемых услуг в подразделениях предприятия и увеличение товарооборота;
• тематическое консультирование работников пищеблока по вопросам соответствия качества организации питания в соответствии с требованиями санитарного законодательства;
• контроль за организацией питания учащихся в общеобразовательных школах;
• расширение ассортимента блюд и изделий в подразделениях комбината.

Требования:

• высшее профессиональное образование.

• опыт работы в сфере детского общественного питания не менее 3 лет;

• знание нормативной документации, регулирующей деятельность предприятия общественного питания.

• наличие действующей санитарной книжки.

Условия:

• официальное трудоустройство;

• график работы 5/2;

• достойная заработная плата (по итогам собеседования).