Партнер по развитию ресторанной концепции

Приглашаем к сотрудничеству опытного и амбициозного партнера для развития и управления направлением общественного питания.

Мы предлагаем:

• партнерские отношения с динамично развивающейся компанией;
• возможность реализовать свои идеи и создать уникальный продукт;
• конкурентное вознаграждение, зависящее от результатов работы, а также поддержку и ресурсы для развития направления общественного питания.

Задачи:

• организация работы кухни и обслуживающего персоналам;
• разработка и контроль выполнения стандартов обслуживания, обеспечение высокого уровня клиентского сервиса;
• разработка и внедрение меню, отвечающего требованиям целевой аудитории и концепции усадеб;
• управление запасами, заказ продуктов и напитков, контроль за их хранением, взаимодействие с поставщиками;
• контроль за выполнением стандартов качества и санитарных норм;
• управление графиками работы персонала и решение кадровых вопросов;
• обучение и развитие команды сотрудников;
• ведение отчетности, анализ продаж и финансовых показателей;
• участие в разработке и внедрение маркетинговых акций и мероприятий;
• решение конфликтных ситуаций с клиентами и сотрудниками;
• поддержание атмосферы комфорта и уюта для гостей банного комплекса;
• взаимодействие с другими подразделениями комплекса.

Для нас важно:

• Мы ищем человека, способного создать эффективную систему управления, обеспечить высокую рентабельность направления и поддерживать безупречную репутацию;
• опыт работы: Store House, R-Keeper, ЕГАИС;
• знание стандартов обслуживания и опыт управления командой;
• отличные коммуникативные навыки и способность работать в условиях многозадачности;
• способность принимать самостоятельные решения;
• стремление к постоянному развитию и внедрению новых идей.