Менеджер ресторана

Сеть ресторанов Line Brew приглашает в свою дружную команду менеджера ресторана — ответственного, инициативного и клиентоориентированного профессионала.

Требования:

• Опыт работы на позиции администратора/менеджера ресторана от 8 лет;

• Знание основ ресторанного бизнеса, стандартов сервиса;

• Лидерские качества, умение работать в команде и управлять коллективом;

• Гибкость, стрессоустойчивость, инициативность;

• Владение ПК, знание R-Keeper.

Обязанности:

• Подготовка ресторана к открытию/закрытию;
• Обеспечение бесперебойной работы ресторана в течение дня (контроль выхода персонала, готовность зала и оборудования);
• Выполнение плана продаж и контроль ключевых показателей;
• Контроль чистоты и порядка в зале и служебных помещениях;
• Работа с гостями: приветствие, коммуникация, решение конфликтных ситуаций, отработка возражений;
• Обучение и повышение качества обслуживания официантов/хостес/гардеробщиц;
• Составление графика сменности и табеля учёта рабочего времени;
• Обеспечение соблюдения стандартов компании и санитарных норм.

Условия:

• Работа в стабильной компании;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РК;
• Ежегодный оплачиваемый отпуск;
• График работы 2/2 с 11:00-02:00;
• Оклад + %;
• Питание/транспорт в черте города
• Комфортная, доброжелательная рабочая атмосфера; корпоративные традиции и праздники.