Заведующий на пищевое производство

Мы — Eattery, лидирующая компания в Краснодаре в сегменте готовой еды и надёжный партнер более чем в 40 городах России.С 2019 года.

Обязанности:

- Оперативное управление деятельностью цеха (анализ и оценка повышения работоспособности производства);
- Планирование очередности выхода продукта согласно графику отгрузки;
- Расстановка персонала согласно задания на выпуск продукции, обход производства в процессе выполнения задания;
- Выполнения производственного плана, закрытие плана в 1С, обеспечение высокого качества выпускаемой продукции, снижение потерь;
- Оптимизация производственных процессов с целью повышения производительности труда и норм выработки;
- Контроль соблюдения работниками санитарных норм, правил личной гигиены, норм охраны труда и техники безопасности;
- Работа с персоналом: составление графиков, обучение, аттестация;
- Контроль правильной эксплуатации технологического оборудования, взаимодействие с техническим отделом по вопросам своевременного ремонта и обслуживания оборудования.

Требования:

- Высшее/средне-специальное профильное образование;
- Опыт аналогичной работы в пищевом производстве;
- Знание технологии производства, санитарных норм, процедур СМБПП, ХАССП, стандартов ИСО (9000, 22000), технологического оборудования

Условия:

- Бесплатное питание.

- График: 4/2, с 07:00-19:00 или с 10:00-22:00.

- Официальное трудоустройство.