Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
Минеральные Воды
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация , контроль , обеспечение высокого уровня сервиса ;
Организация, контроль , мотивация персонала ( обучение персонала ) ;
Общение с гостями и решение конфликтных ситуаций;
Контроль работоспособности информационных систем ресторана;
Обработка заявок на мероприятия , поступающие на сайт , телефон, соц.сети , от сторонних ;
Заказ ассортимента и инвентаря ресторана , инвентаризация .
Работа с контрагентами, подрядчиками ,
Организация банкетных мероприятий, фуршетов, презентаций, деловых завтраков, обедов, ужинов. Конференции, гест- бартендингов и других мероприятий.
Составление и ведение сетки мероприятий. Разработка концепции мероприятия, составление смет
- Организационные способности
- Адаптивность
- Навыки в области маркетинга
Навыки
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Контроль качества
- Организация мероприятий