Руководитель отдела пищевой безопасности

Обязанности:

• Контроль качества сырья перед запуском линии производства
• Осуществление промежуточного контроля технологических процессов (маркировка, качество упаковывания, вес, качество инспектирования и т.п.)
• Контроль критических-контрольных точек на производстве
• Контроль качества готовой продукции
• Проведение внутренних аудитов на соответствие требованиям FSSC 22000
• Взаимодействие с Россельхознадзором, Роспотребнадзором
• Контроль соблюдения принципов FIFO, FEFO, FPFO и составление отчётов
• Контроль за соблюдением на производстве санитарных правил и норм работниками предприятия
• Проведение санитарных аудитов и оформление чек листов по результатам санитарных аудитов
• Работа с претензиями
• Получение разрешительной документации на продукцию (свидетельства о гос. регистрации, сертификаты соответствия, декларации о соответствии, экспертные заключения )
• Проверка качества сырья, продукции на складе
• Проведение отбора образцов, проб, проведение смывов
• Контроль санитарных обработок оборудования и производственных помещений
• Выполнение заданий по повышению качества выпускаемой продукции
• Участие в разработке, совершенствовании и внедрении системы управления качеством, создании стандартов и нормативов качественных показателей, контроль их соблюдения

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет на должностях, связанных с обеспечением пищевой безопасности и контроля качества на предприятиях пищевой области
• Высшее образование (управление качеством, сертификация)
• Знание стандартов качества FSSC 22000, HАССР, GMP, ISO 9001
• Успешный опыт прохождения внешних аудитов

Условия:

• Работа в крупной развивающейся российской Компании (на рынке труда с 2001 года)
• График работы: 5/2
• Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы
• Посещение увлекательных инновационных тренингов от нашей корпоративной академии и от приглашенных именитых экспертов
• Компания предоставляет повышение квалификации и посещение профильных мероприятий
• Возможность получения дополнительного образования в собственной аккредитованной корпоративной академии
• Разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия (забеги, гонка героев, корпоративы, тимбилдинг)
• Питание
• Униформа