Управляющий магазина

• Обеспечение бесперебойной и эффективной работы магазина.

• Управление всеми бизнес-процессами: от приёма товара до продажи.

• Контроль за соблюдением стандартов качества, сервиса и чистоты.

Управление персоналом

• Подбор, обучение и адаптация сотрудников (кассиры, продавцы, консультанты, сомелье и др.).

• Составление графиков, контроль дисциплины, мотивация команды.

• Проведение аттестаций и тренингов по стандартам премиум-обслуживания.

Управление ассортиментом и закупками

• Формирование ассортимента, соответствующего имиджу магазина.

• Работа с поставщиками: переговоры, заключение договоров, контроль поставок.

• Мониторинг остатков, заказ товаров, контроль сроков годности и качества продукции.

Финансовое управление

• Планирование бюджета и контроль выполнения финансовых показателей (выручка, прибыль, издержки).

• Анализ продаж, составление отчетности.

• Минимизация потерь и контроль инвентаризаций.

Работа с клиентами

• Обеспечение высокого уровня клиентского сервиса.

• Работа с претензиями и пожеланиями клиентов, решение конфликтных ситуаций.

• Личное участие в обслуживании VIP-клиентов.

Маркетинг и развитие

• Участие в разработке и реализации маркетинговых акций, программ лояльности.

• Мониторинг конкурентов и потребительских тенденций.

• Развитие бренда магазина, участие в PR-мероприятиях и дегустациях.

Соблюдение нормативных требований

• Контроль соблюдения санитарных, противопожарных и других норм.

• Взаимодействие с проверяющими органами.

• Обеспечение документооборота и отчетности.