Бухгалтер-калькулятор

Обязанности:

• Полный документооборт производственного учета;
• Осуществление полного цикла расчетных операций по определению стоимости реализуемой продукции на основе действующих технологических карт рецептов, стоимости закупаемых ингредиентов и торговой наценки;
• Контроль объективности списания и правильности внутренних и внешних перемещений в автоматической системе учета Iiko;
• Контроль ввода товарной номенклатуры с учетом бухгалтерских категорий;
• Составление калькуляционных карточек и ведение их учета;
• Составление и внесение изменений в технологические карты на основании заявок уполномоченного персонала;
• Расчет и контроль себестоимости;
• Ведение учета движения алкоголя в ЕГАИС, формирование и сдача алкогольной декларации;
• Знание порядка работы в системе "Меркурий" и контроль за своевременностью гашения ВСД;
• Проведение авансовых отчетов по продуктам
• Проведение инвентаризации и ее анализ, проведение мероприятий для уменьшения риска повторения отрицательных результатов инвентаризации;
• Составление на основе заявок заведующего производством расчета необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий;
• Составление отчетности по просьбе руководства;
• Выполнение прочих распоряжений Главного бухгалтера в рамках должностных обязанностей

• Профессиональное образование
• Подтвержденный релевантный опыт работы за последние 3 года в ресторане обязателен!
• Опыт работы в системе "Меркурий" и "Честный знак"; ЕГАИС
• Знание программ Iiko и 1С 8.3

• удобный график работы 5/2, полная занятость;
• Бесплатные обеды и ужины
• Место работы в шаговой доступности от ст. м "Тверская"