Су-шеф в Бистро Avgust

Итальяно-греческое бистро Avgust в поиске СУ-ШЕФА

О нас:
Бистро Avgust — это место, где встречаются страсть к итальянской кухне и гостеприимство греческих традиций. Мы создаем неповторимую атмосферу и вкусные блюда для наших гостей и ищем в свою команду талантливого и ответственного Су-шефа.

Обязанности:

• Контроль работы кухни в смену (приготовление, качество, подача блюд).

• Помощь Шеф-повару в разработке меню и внедрении новых позиций.

• Соблюдение стандартов приготовления и санитарных норм.

• Обучение и контроль поваров линии.

• Заказ продуктов и контроль запасов на кухне.

Требования:

• Опыт работы на кухне от 3-х лет, желательно на позиции Су-шефа или Старшего повара.

• Знание основ итальянской и/или греческой кухни будет большим преимуществом.

• Умение работать в команде и управлять персоналом в смену.

• Ответственность, стрессоустойчивость, внимание к деталям.

Условия:

• График работы: 3/3 с 8:00 до 22:00.

• Оклад: 75 000 рублей в месяц.

• Оформление по ТК РФ.

• Стабильные выплаты заработной платы.

• Карьерный рост и профессиональное развитие в дружном коллективе.

• Скидки и бонусы внутри сети.

адрес: Уфа, Заки Валиди 32/2, Межвузовский Кампус