Менеджер по закупкам

«РостерХит» - безусловный лидер среди стрит фуд кафе Калининграда и Калининградской области. За 10 лет развития сеть завоевала признание любителей быстрой и качественной еды, и выросла до 54 отдельных кафе.

Мы приглашаем к себе в команду менеджера по закупкам.

Задачи и зона ответственности:

• Стратегия закупок: формирование и реализация единой политики закупок для всей сети.
• Поставщики: поиск, оценка, выбор и ведение переговоров с ключевыми поставщиками (продукты, упаковка, оборудование, IT-решения).
• Ценообразование: контроль закупочных цен, оптимизация условий и обеспечение максимальной рентабельности.
• Ассортимент: совместная работа с департаментом развития меню по выбору и тестированию новых продуктов.
• Логистика и склады: организация бесперебойных поставок в сеть, контроль качества хранения и транспортировки.
• Франчайзи и поставщики: подготовка, согласование и подписание договоров между поставщиками и франчайзи, контроль исполнения условий.
• Финансовый контроль: бюджетирование и контроль расходов на закупки, подготовка отчетности для топ-менеджмента.

Требования:

• Опыт работы в закупках от 5 лет, в роли руководителя или ведущего специалиста — от 3 лет.
• Опыт в сфере HoReCa, ритейле или FMCG обязателен.
• Навыки ведения переговоров на высоком уровне, работа с федеральными и региональными поставщиками.
• Знание принципов логистики, ценообразования и управления ассортиментом.
• Владение MS Excel на продвинутом уровне (сводные таблицы, формулы, анализ данных).
• Умение выстраивать процессы «с нуля» и работать в условиях масштабирования бизнеса.
• Высшее образование (экономика, логистика, управление).

Условия:

• Работа в развивающейся франчайзинговой сети кафе.
• Возможность напрямую влиять на стратегию закупок и условия для партнёров.
• Конкурентная заработная плата + бонусы по результатам работы.
• Оформление по ТК РФ, корпоративные льготы

Если вам интересны наши задачи, и вы готовы стать частью нашей команды, мы ждём ваше резюме!