Липецк, Универсальный проезд, 11
Условия:
Обязанности:
Выполнять в автоматическом режиме операции по разведению чистой культуры дрожжей, передаче ее в разбраживатели, ЦКТ и контролировать их работу.
Обеспечивать соблюдение технологических режимов при работе пастеризатора станции автолизации дрожжей.
Проводить процесс приемки сусла в бродильные резервуары ЦКТ с контролем параметров работы теплообменника, контролировать задачу ферментного препарата.
Производить контроль процесса брожения, следить за поступлением гликоля в «рубашки» охлаждения резервуаров для поддержания заданного температурного режима согласно ТИ. и др.