Шеф-повар (Мурманская область)

В северный ресторан “Полярный Кит”, расположенный в с. Териберка Мурманской области с дpужным коллективом на пoстoянную работу тpебуeтся coтpудник.

ТОЛЬКО С ОПЫТОМ РАБОТЫ!

Обязанности:

• контроль за работой сотрудников кухни;

• контроль за наличием, качеством заготовок и чистотой рабочего места;

• контроль за качеством отдаваемых блюд и соответствие этой отдачи технологическим картам;

• формирование заказов поставщикам/контроль качества принимаемого товара;

• организация работы на кухне;

• собеседование новых сотрудников кухни

Требования:

• знание современных тенденций кухни;
• знание Word, Exel, liko (продвинутый пользователь);
• работа с рыбой и морепродуктами;
• опыт руководства коллективом от 10 человек

• бесплатное 3х разовое питание;
• бесплатное проживание на территории отеля;

• выплаты два раза в месяц (зарплата + аванс)