Повар-хоспер (мангальщик) в ресторан Голый повар

Ищем повара-хоспера в ресторан "Голый повар".

Мы не просто сеть ресторанов, прежде всего мы – команда профессионалов!

На сегодняшний день в нашей команде более 150 сотрудников, которые каждый день с удовольствием занимаются любимым делом и за это получают достойную оплату!

Обязанности:
- Приготовление блюд на хоспере (мясо, рыба, овощи) по техкартам (ТТК)
- Контроль температурных режимов печи/углей, работа с открытым огнём
- Соблюдение степеней прожарки, времени отдыха мяса, стабильности вкуса и качества
- Подготовка маринадов, заготовки под смену
- Поддержание чистоты и безопасности рабочего места, обслуживание хоспера (очистка золы и т.д.)

Требования:
- Обязателен опыт работы поваром-хоспером/гриль- поваром
- Знание ТТК, температур, степеней прожарки, поведения продуктов на гриле
- Уверенная работа с углём/печью, инвентарём (термометры, щипцы, лопатки), техника безопасности
- СанПиН/HACCP, аккуратность, дисциплина, умение работать в высоком темпе
- Действующая медкнижка или готовность оперативно оформить

График и оплата:
- Плавающий график; смена 13 часов
- 4 500–5 000 ₽ за смену
- Выплаты 2 раза в месяц

Мы предлагаем:
- Питание за счёт компании
- Развоз после смен за счёт компании
- Выдача формы
- Комфортные условия: комната отдыха, душевые, персональные шкафчики
- Новое качественное оборудование и отлаженные процессы

Мы ждем тебя в нашей команде!