Аппаратчик сгущения молока

• Ведение технологического процесса сгущения (упаривания) молока, с в выпарных вакуум-аппаратах при производстве сгущенного, сухого молока, проверка герметичности и создания вакуума в аппарате. Контроль и регулирование поступления продуктов и процесса сгущения по показаниям контрольно-измерительных приборов. Регулирование внесения поступления в вакуум-аппарат. подаваемой продуктовой смеси, температуры, подачи пара и воды.Ведение технологического процесса сгущения молока.

-образование среднее-профессиональное или высшее "Технология производства молока и молочных продуктов", или пищевых производств

• нормальные. Обучение на производстве