Управляющий рестораном

• Бюджетирование расходов
• Найм и обучение новых сотрудников
• Организация высочайшего уровня обслуживания клиентов
• Обеспечение выполнения KPI (качество, скорость, чистота, рентабельность)
• Отчетность по выполнению плановых финансовых-экономических показателей
• Контроль работы персонала
• Постановка всех бизнес-процессов
• Работа с документами
• Локальный маркетинг
• Обеспечение бесперебойной работы предприятия
• Работа с внешними контрагентами (поставщиками товаров и услуг)

Требования:

• ОБЯЗАТЕЛЕН опыт работы в ресторанном бизнесе на должности Управляющий
• Быть лидером и брать на себя ответственность
• Аналитический склад ума
• Способность к принятию нестандартных решений, быстрому реагированию в сложных ситуациях
• Умение строить эффективную позитивную команду
• Знание стандартов сервиса
• Ответственность, организованность, коммуникабельность

Питание за счёт заведения