Шеф-кондитер

• Руководство процессом выпечки, украшения и подачи кондитерских изделий, обеспечение соблюдения рецептов и стандартов качества.

• Координация работы кондитеров, распределение задач.

• Координация работы с шеф-поваром и другими отделами.

• Создание и обновление ассортимента десертов, тортов, пирожных и других сладостей, с учетом сезонных ингредиентов и предпочтений клиентов.

• Руководство процессом выпечки, украшения и подачи кондитерских изделий, обеспечение соблюдения рецептов и стандартов качества.

• Организация работы команды

• Знание техник выпечки, декора и работы с ингредиентами (шоколад, кремы, фрукты и т.д.).

• Умение разрабатывать меню, контролировать качество.

• Официальное оформление
• Компания предоставляет питание и униформу
• Рабочее место рядом со ст. м. Грушевка, ст. м. пл. Ф. Богушевича, ст.м. Институт Культуры

Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by:

https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/create-future/12679/detail-public/