Повар на заготовки (Повар-универсал)

О нас:
Мы - легендарный ресторан Северной кухни, первопроходец и место притяжения для тех, кто ценит аутентичность, дух приключений и высочайший уровень гастрономии. Более 20 лет мы создаем уникальные гастрономические впечатления, сочетая традиции северных народов с современными техниками исполнения. Наш ресторан, расположенный в самом сердце Москвы, удостоен чести быть отмеченным в гиде MICHELIN, что подтверждает наш бескомпромиссный подход к качеству.

Мы предлагаем:
• График работы: сменный график 3/3
• Оплата труда: 5 500 рублей за смену на руки
• Совокупный доход: от 110 000 рублей (при графике 3/3)
• Чаевые: распределяются ежемесячно (в среднем +5 000 – 10 000 рублей к доходу)
• Уникальная возможность гастрономических экспедиций по России
• Полноценное питание во время работы
• Корпоративные события и участие в жизни легендарного ресторана
• Дружный коллектив
• Работа под руководством признанного шефа-наставника

Обязанности:
• Подготовка и предварительная обработка продуктов для всех цехов кухни
• Нарезка, порционирование и маринование продуктов согласно установленным стандартам
• Ведение учета и маркировка подготовленных продуктов
• Соблюдение норм закладки и рецептур

Требования:
• Опыт работы на заготовках или смежных кухонных должностях от 6 месяцев
• Понимание основ и желание погружаться в специфику Северной кухни

Мы ищем настоящего мастера кухни, чья тщательная работа лежит в основе всех наших гастрономических шедевров! Скорее откликайся на вакансию, и наш менеджер свяжется с тобой!