Персональный повар

Обязанности:

Составление и согласование меню 2 недели вперед

Готовить для 2х персон

Расчет стоимости меню на день/неделю

Ротация продуктов и блюд

Закупка продуктов

Приготовление блюд (Завтрак, обед , ужин, )

Поддержание рабочего места в идеальной чистоте.

Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).

Контроль качества продуктов

Соблюдение правил хранения продуктов

Соблюдение санитарных требований приготовления

Организация закупки и ведения отчетности, выезд на закупки каждый день

Организация передачи еды «на вынос»

Требования:

Профильное образование

Опыт работы с VIP клиентами обязателен!

Чистоплотность

Аккуратность

Внимание к деталям

Стрессоустойчивость

Отличные коммуникативные способности

Искренность

Честность

Работа в перчатках, наличие действующей медицинской книжки – обязательно;

Наличие устных или письменных рекомендаций – приветствуется.

Умение организовать барбекю, умение готовить блюда с использованием печи

Наличие действующей медкнижки

Условия:

Зарплата 180 000 НА РУКИ

Персональная премия на усмотрения работодателя

Возможно оформление по ТК

График 6/1, ВС - выходной.

Дополнительные выходные по согласованию.

Быть мобильным, подстраиваться под рабочий график руководителя. Готовить в доме руководителя (27 км по Новой Риге, Агаларов Эстэйт) .