Шеф-повар
Шеф-повар
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- контроль и организация бесперебойной работы кухни(две точки)
- контроль остатков заготовок, составление плана заготовок
- обеспечение соблюдение норм Санпин на предприятии
- поиск, обучение, адаптация новых сотрудников
- проведение и разбор инвентаризаций
- координация линейных сотрудников
- контроль соблюдения стандартов франшизы
- опыт работы от 2 лет в ресторанах современного формата
- знания законодательства в сфере пищевой безопасности
- опыт работы с iiko
- опыт работы в управлении коллективом от 20 человек
- зп стабильно и своевременно, оклад + бонусы kpi
- официальное трудоустройство согласно ТК РФ
- работа в известном развивающемся холдинге