Управляющий

Мы кондитерская Adore Cakes, прошли пусть от домашнего кондитера до цеха с сотрудниками и большим количеством постоянных и любимых заказчиков. Уже третий год радуем всех тортами и десертами, постоянно стремимся к развитию и совершенствованию, открыты для предложений и сотрудничеств.

Ищем к себе в команду грамотного и классного управляющего, который бы помогал развивать цех, контролировать и улучшать все процессы.

Нам важно, чтобы вы были открыты к новым идеям, готовым предлагать свои идеи в том числе, лидера, ведущего за собой всю команду.

Требования:

- опыт работы в должности управляющего от года в общепите (лучше в кондитерской). Если вы еще и человек, который знает кондитерское дело, то еще лучше

- коммуникабельность, умение грамотно управлять людьми и процессами

- знание всех основ работы, умение работать с документами и тд

- умение брать на себя ответственность и принимать сложные решения, активность, целеустремленность

Обязанности:

- найм, обучение, адаптация и развитие персона, контроль за их рабой

- контроль за отдачей и выполнением заказов

- закуп продуктов, инвентаризация, контроль списаний

- контроль расходов и прибыли

- просчет foodcoast

- проведение инструктажей, собраний

- отчетность о всех финансовых показателях