Шеф-повар суши-бара

Шеф-повар суши-бара в паназиатский ресторан PACO

Мы ищем талантливого и опытного ШЕФ-ПОВАРА СУШИ-БАРА, который возглавит нашу команду сушистов и создаст незабываемые блюда для наших гостей!

ОБЯЗАННОСТИ:

· Приготовление широкого ассортимента суши, роллов и других блюд японской и паназиатской кухни в соответствии с высокими стандартами качества и презентации.

· Разработка новых рецептов и концепций блюд, учитывая сезонность продуктов и предпочтения гостей.

· Контроль качества ингредиентов и соблюдение санитарных норм.

· Управление командой поваров суши-бара, включая обучение, мотивацию и эффективное распределение задач.

· Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

· Участие в закупках ингредиентов и оптимизации затрат.

· Контроль соблюдения технологических карт и рецептур.

· Обеспечение бесперебойной работы суши-бара.

ТРЕБОВАНИЯ:

· Опыт работы шеф-поваром суши-бара от 3 лет.

· Знание японской и паназиатской кухни, техник приготовления суши, роллов и других блюд.

· Умение работать с профессиональным оборудованием.

· Навыки управления командой.

· Креативность, ответственность, пунктуальность.

· Знание санитарных норм и правил безопасности.

· Умение работать в команде и находить общий язык с коллегами.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

· Заработную плату от 90 000р

· Возможность профессионального роста и развития.

· Работа в дружном и динамичном коллективе.

· График работы: 5/2

· Бесплатное питание, скидки.

Присоединяйтесь к нашей команде и создавайте кулинарные шедевры вместе с нами!

Ждем ваших откликов!