приготовление, украшение кондитерских изделий, заказных тортов и десертов
разработка и внедрение новых десертов
контроль качества производимой продукции, соблюдение рецептур и технологий производства
контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий
Требования:
опыт работы от 3х лет
соблюдение рецептуры и технологии производства мучных кондитерских изделий, соблюдение технологии изготовления оригинальных, фигурных и заказных тортов