Старший кондитер/ шеф-кондитер

Компенсация жилья при переезде.

«Хочу Торт» - это производственная компания. Мы изготавливаем десерты на заказ, в нашу сеть кондитерских. А также замороженные десерты для ресторанов, кафе и нашей франшизой сети.
Мы ищем единомышленника, творца и руководителя в одном лице! Человека, который любит кондитерское искусство, имеет хороший опыт и желает показать ещё более высокий уровень мастерства.

Обязанности:

Организация бесперебойной работы кондитерского цеха.

Разработка и внедрение новых десертов.

Контроль технологического процесса производства кондитерских изделий, десертов, обработки фруктов.

Контроль качества производимой продукции; соблюдения рецептур и технологий производства.

Обучение и координация работы сотрудников кондитерского производства.

Разработка новых позиций.

Выбор необходимого сырья и материалов, контроль качества сырья и цен на него.

Контроль работы технологического оборудования кондитерского цеха и его правильной эксплуатации.

Требования:

Опыт на должности кондитера (су шефа) или выше, не менее года.

Если ты увлечен профессией кондитера и хочешь роста, то эта вакансия для тебя. Готовы обучать и дать возможность проявить себя.
обучаем как кондитерской деятельности так и управлению персоналом.

Обучение и повышение квалификации у известных шефов и кондитеров.

График работы 5/2 с вт по сб.

ЗП оклад+ kpi