Технолог пищевого производства

• Организация и контроль технологических процессов производства.
• Контроль и оценка качества входящего сырья, контроль готовой продукции.
• Знание принципов системы ХАССП.
• Ведение технологической документации.

• Анализ причин брака и разработка мероприятий по их устранению.

• Контроль температурных режимов и условий хранения сырья и готовой продукции.

• Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции.
• Контроль за соблюдением санитарных норм.

Требования:

• Знание технологий переработки и производства мясной продукции.
• Высшее или средне-специальное образование (технология мясной и молочной продукции).
• Опыт работы от 1 года в пищевой промышленности.
• Знание нормативной документации.
• Ответственность, внимательность, устойчивость к стрессу.
• Уверенный пользователь ПК, знание MS Excel, Word.

• Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц.
• Оформление согласно ТК РФ.
• Доставка транспортом предприятия.
• Место работы: п. Зоринский, ул. Дорожная, д.1Б/1.