Кондитер-технолог

Уважаемые соискатели!

Ищем энергичного, творческого технолога/кондитера, любящего свое дело и готового к профессиональным вызовам.

Компания на рынке более 5 лет, данный проект (печенье Кукис) является новым направлением!

Оформляем в штат компании, либо ГПХ.(на усмотрение соискателя и согласование работодателя).

Что Вам предстоит делать:

* Разработка рецептур

* Калькуляция себестоимости продукта

* Составление техкарт, расчет потерь, сроков хранения

* Подбор ингредиентов (под все начинки) и поставщиков

*Помощь в получении сертификатов на продукцию

* Рекомендации по оборудованию для цеха

* Настройка производственного процесса (тесто – начинка – формовка – упаковка – заморозка)

* Подбор персонала и обучение

Вы нам подходите, если:

* Любите кондитерские изделия и процесс их создания

* Умеете создавать кондитерские продукты и налаживать производство

* Живете в Москве и области

* Опыт и знание в подборе помещения и ремонту в соответствии с нормативами (будет преимуществом)

* Опыт в разработке печенья (будет преимуществом)