Управляющий группой объектов оказания услуг питания
Управляющий группой объектов оказания услуг питания
Описание вакансии
Обязанности:
- Осуществлять организацию работы предприятий питания
- Взаимодействовать с заказчиком объекта, выполнять договорные обязательства
- Составлять заявки на продукты питания и товарно-материальные ценности
- Контролировать проведение ежемесячной инвентаризации продуктов питания и товарно-материальных ценностей
- Оформлять отчетные документы по деятельности предприятия питания
- Контролировать и обеспечивать соблюдения технологических стандартов, стандартов обслуживания, санитарных норм и правил
- Контролировать и осуществлять организацию перевахтовых смен
- Управление персоналом (подбор, обучение, организация, контроль)
- Организовывать и контролировать табельный учет использования рабочего времени работниками предприятий питания
- Контролировать соблюдение в предприятиях питания правил и норм охраны труда, пожарной безопасности, производственной санитарии, трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
- Диплом об образование технология продукции общественного питания
- Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности
- ПК уверенный пользователь (1С, Excel)
- Ответственность, исполнительность, умение работы в режиме многозадачности
- Знание структуры и работы предприятий общественного питания
- Место работы Томская область, г. сбора Омск
- Вахта 45/45
- Бесплатное проживание в комфортабельном общежитии
- Бесплатное 3-х разовое питание
- Проезд и Медицинская комиссия за счёт работодателя
- Бесплатная летная и зимняя спец. одежда
- Официальное трудоустройство
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек на карту банка
- Оплачиваемые отпуска и больничные
- Подарки детям
Навыки
- Обучение персонала
- Организаторские навыки
- Руководство коллективом
- Подбор персонала
- Общественное питание
- Деловая переписка
Похожие вакансии
Начальник строительства (Руководитель проекта)
Строительный холдинг ТЕМП
Вахтовый метод
Курган
от 200000 RUR