Директор ресторана (парк-отеля Архангельская Слобода)
Директор ресторана (парк-отеля Архангельская Слобода)
село Архангельское
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация работы ресторана и взаимодействие со смежными подразделениями парк-отеля;
- Организация деятельности персонала, формирование штата сотрудников;
- Составление графиков работы, ведение табеля учета;
- Контроль операционной деятельности ресторана, включая максимальное увеличение продаж, прибыли, производительности;
- Выполнение плановых показателей;
- Организация обслуживания гостей в соответствии со стандартами, при необходимости непосредственная работа в зале;
- Контроль поставки, сроков хранения, количества и качества продукции;
- Поддержание высокого уровня качества обслуживания гостей, анализ и повышения эффективности работы ресторана;
- Ведение документации ресторана, проведение инвентаризаций;
- Работа с гостями-индивидуальными и корпоративными, работа с возражениями.
- Высшее образование;
- Навыки управления персоналом;
- Навыки управления операционной деятельностью;.
- Лидерские качества, ориентированность на достижения результата;
- Коммуникабельность и умение работать в команде;
- Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;
- Ориентированность на гостей
- Оформление в соответствии с ТК РФ;
- Стабильная официальна заработная плата, выплаты 2 раза в месяц;
- Доставка служебным транспортом из Нового города и трансфер обратно до Нового города;
- Питание в ресторане парк-отеля;
- Возможность карьерного роста;
- График работы 5/2 гибкий.
Навыки
- Управление персоналом
- Организаторские навыки
- Работа в команде
- Обучение персонала
- Ориентация на результат
- Банкет
- Ресторанный менеджмент
Адрес
Похожие вакансии
Управляющий кофейни Traveler’s Coffee
Traveler's Coffee Левый берег (ИП Рогова Ольга Алексеевна)
Полный день
Ульяновск
до 100000 RUR
Администатор ресторана (менеджер ресторана)
Radisson Hotel Ulyanovsk
Гибкий график
Ульяновск
от 50000 RUR
Заместитель директора Гипермаркета (Ульяновск, Врача Сурова, 2А)
МАГНИТ, Розничная сеть
Полный день
Ульяновск
до 66200 RUR
Территориальный директор
Федеральная сеть книжных магазинов Читай-город
Полный день
Ульяновск
от 120000 RUR
Директор магазина / Управляющий (ТРЦ "Аквамолл")
Федеральная сеть книжных магазинов Читай-город
Сменный график
Ульяновск
от 120000 RUR
Директор магазина (рп Ишеевка, ул. Гагарина, 12)
Светофор, Сеть магазинов низких цен
Полный день
Ульяновск
от 70000 RUR
Директор магазина Магнит Косметик (Нариманова, 106)
МАГНИТ, Розничная сеть
Полный день
Ульяновск
до 73600 RUR