Управляющий рестораном

Eco Village Kaskasu приглашает в команду ✨
Управляющего ресторана премиум-класса

Работа за городом (горный курорт)
Проживание и питание предоставляем
График: 5/2

Обязанности:

Полное управление деятельностью ресторана премиум-класса (операционные процессы, сервис, кухня, персонал).

Контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов гостеприимства высокого уровня.

Организация бесперебойной работы

Взаимодействие с шеф-поваром

Ведение отчетности, планирование бюджета, контроль доходов и расходов.

Работа с гостями: решение нестандартных ситуаций, обеспечение сервиса на уровне VIP.

Проведение мероприятий, банкетов и ужинов высокого уровня.

Обеспечение соблюдения санитарных норм, техники безопасности и корпоративных стандартов.

Требования:

Работа по программе Iiko, опыт обязательно в ресторане!

Знание русского языка

Презентабельность!

Без опыта не откликаться!

Опыт работы управляющим/администратором ресторана премиум-класса от 5 лет.

Глубокое понимание ресторанного бизнеса: кухня, сервис, бар

Знание стандартов обслуживания премиум-сегмента.

Лидерские качества, умение мотивировать и выстраивать команду.

Навыки финансового планирования и отчетности.

Отличные коммуникативные навыки, умение работать с VIP-гостями.

Знание иностранных языков будет преимуществом.

Готовность к работе и проживанию за городом.

Мы предлагаем:

Работу в уникальном экокурорте в горах – Eco Village Kaskasu.

Проживание и питание на территории.

Высокую конкурентоспособную заработную плату , индивидуально обговаривается

Возможности карьерного роста и участия в развитии эксклюзивного проекта.

Работу в команде, ориентированной на высокий сервис и гостевой опыт.