Управляющий кафе

"Pad Thai"- сеть азиатских мини-кафе, яркий уголок Азии, где встречаются самые яркие представители разных регионов: вок, лапша, стир-фрай, том ям, фо бо и, конечно же, пад-тай.
"Poke Bowl"- гавайская кухня, специализируется на приготовлении вкусной и здоровой еды.
За 9 лет работы, мы стали лучшими в своей нише и являемся ведущей компанией для развития наших сотрудников. В нашей сети уже 18 кафе и мы с большим удовольствием осваиваем новые города для открытий.

В связи с открытием в городе Могилев, ищем в команду Управляющего ресторана!

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы мини-кафе на фуд-корте ТЦ "ATRIUM";
• Контроль качества обслуживания гостей, решение конфликтных ситуаций.
• Управление персоналом;
• Контроль соблюдения трудовой дисциплины, составление графиков работы и заполнение рабочих табелей;
• Контроль соблюдения санитарных норм, приготовления блюд по технологическим картам;
• Координация работы с банковскими терминалами и кассовым оборудованием (R-keeper);
• Контроль за качеством, хранением и остатками продуктов, проведение месячных инвентаризаций.
• Работа с поставщиками продукции и подрядчиками услуг, обеспечение соблюдения всех правил ТЦ предъявленных к ресторану.

• Опыт работы от 1 года в аналогичной должности: знание особенностей общепита и соблюдения стандартов, знание норм СанПин и сервиса.
• Готовность работать в условиях многозадачности;
• Умение выстраивать взаимоотношения в коллективе и управлять персоналом;
• Активная жизненная позиция;
• Стрессоустойчивость;
• Готовность приехать в Минск для прохождения стажировки;

• Плавающий график работы 5/2 по 8 часов;
• Своевременная выплата З/П на карту Беларусбанка;
• Скидка на продукцию кафе;
• Работа в молодом и дружном коллективе.

При отклике на вакансию, ждём ваше сопроводительное письмо.