Управляющий по направлению организации банкетов

Обеспечение загрузки текущих площадок;

Разработка и реализация стратегии развития текущих площадок;

Организация, координация деятельности по подготовке и проведению мероприятий, банкетов, фуршетов, выездного обслуживания (кейтеринг);

Комплексное сопровождение клиентов (заказчиков) ;

Организация учета, ведение документации и подготовка отчетности;

Подбор, обучение и контроль работы персонала;

Совместно с шеф-поваром разработка меню, плана работы службы по блюдам, напиткам. Контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов, планирование и организация материально-технического оснащения подразделений;

Оптимизация расходов и затрат;

Привлечение новых клиентов, активная работа с текущей клиентской базой;

Обеспечение роста ключевых финансовых показателей;

Организация прозрачного учета, ведение необходимой документации и формирование отчетов;

Разработка и реализация комплексного развития направления по организации банкетов.

Опыт работы в сфере общественного питания на руководящих должностях (будет преимуществом);

Обязателен опыт работы организации банкетов, мероприятий, фуршетов, кейтеринг;

Отличные коммуникативные навыки, лидерство, активность, высокая работоспособность, стрессоустойчивость, готовность к ненормированному рабочему дню;

Отличные организаторские, управленческие и коммуникативные навыки;

Аналитические способности, умение эффективно работать в стрессовых ситуациях.

Официальное трудоустройство по ТК РФ;

Испытательный срок до 3 месяцев (закончится может раньше) - оплата до 130 000р на руки;

После испытательного срока фикс+KPI со средней зарплатой от 150 00 на руки;

Скидки и бонусы от группы компании: компенсация бензина, сотовой связи, скидки на заведения группы компаний ;

Большие возможности для профессионального роста и развития.