Заведующий пекарней

Обязанности:

• Организация работы пекарни;
• Контроль за технологическим процессом производства
• Соблюдение утвержденного ассортимента, качества приготовления изделий, сроков реализации продукции.
• контроль качества производимой продукции хлеба и хлебобулочных изделий;
• Планирование потребности производства в сырье и компонентах.
• Обучение, управление персоналом (составление графиков, ведение табелей учета рабочего времени, организация работы персонала, обучение новичков).

Требования:

• высшее или среднее профессиональное образование
• успешный опыт работы в розничной торговле от 3 лет на аналогичной должности;
• опыт управления продажами;
• опыт управления командой;
• опыт организации работы пекарни на безупречном уровне;

Условия:

• оформление согласно ТК РФ
• достойный доход в соответствии с профессиональным уровнем;
• премии по результатам;
• График работы: 5/2 плавающие выходные;
• Место работы: г. Тольятти