Кухонный работник

- Помощь поварам в приготовлении блюд.

- Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции.

- Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования.

- Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка.

- Размещение готовых блюд на раздаче.

- Вскрытие упаковок доставленной продукции.

- Подготовка кухонного оборудования к началу работы.

- Поддержание текущей работы кухонного оборудования.

- Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены.

- Уборка пищевых отходов.

- Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком.

- Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования

- Отбор и сортировка пищевых ингредиентов.

- Участие в уборке кухонного помещения.

- Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря.

- Уход за выданной работодателем фирменной одеждой.

- Соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности.

- Прохождение регулярных медицинских осмотров, в соответствии со стандартами учреждения.